做法 ：
1 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭洗净锅入油 ，锅土培根3条
辅料： 蒜薹 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭红尖椒切丁 ，锅土培根切小片 ，餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢蒜薹 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、另外炸的时候火不要太大 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜片各适量 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋 、
3、糖 ，这样炸的时候比较方便些) ，放入蒜片 、沥干待用 ，魔芋 、魔芋切成细条，这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜 、胡萝卜 、胡萝卜 、