8 、初夏馋菜炒锅加热，辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒蒜、初夏馋菜姜 、辣解
6 、美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜
辣解川味辣椒酱做法 ：
1 、美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。加热后放入葱花 、胡椒粉 、炒出香味 。
4 、焯水捞出过冷水 。
3 、黄豆酱 、准备好各种配料。锅中放入冷水烧开，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。
9、蒜 。青笋
配料 ：黄酒 、倒入适量食用油 ，
10 、姜、花椒、泡椒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。淋干表面水分后放入锅底备用 。
2 、然后放入三种酱料 。中火翻炒均匀 ，放入黄酒、盐 、
5 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
食材 ：墨鱼仔、葱 、姜丝炒香 ，
11 、
12 、另起锅 ，
7 、胡椒粉 、