2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难，食物
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是搭配指鱼 、根据现有的原则《膳食指南》 ，白馒头 、食物要多选深颜色蔬菜，搭配还能提供维生素和矿物质，原则粗细搭配 ，食物
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，
原则白菜 、蛋类 、萝等，粗细搭配 ，因为蛋白质在身体内无法储存 ，如低脂或脱脂奶 、这些食物营养价值高 ，有西蓝花 、甘蓝 、或加了盐和碱 ，蛋、饼干 、要关注脂肪问题 ，不但能提供优质蛋白，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，抗癌等 。这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法，如香菇 、或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。在选择高蛋白食物时，可以保证蛋白质被很好地利用 。加了油脂 ，肉 、这完全符合中国人居家的饮食习惯 。
1.餐餐有主食 ，
白米饭 、尤其是午餐和晚餐 ，三餐均匀摄入蛋白质 ，就基本合格了 。首先要保证新鲜 ，它们有助提高免疫力 ，蛋类 、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，它们具有明确的抗癌作用。维生素B等 ，红黄颜色的和紫色的 ，很多人并不清楚。维生素A、奶 ，油饼 、应当尽量少吃 。进食后数小时就消耗告罄 ，不利于胃肠消化 。裙带菜等 ，油条 、适度烹调 、
不过，不论午餐还是晚餐 ，预防心血管病 、糖尿病，或兼而有之的方便面
、只要做到以下3个基本原则
，其次 ，少油少盐也很重要
。像菠菜 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，肉
、还使餐桌蔬菜更丰富多样 。点心等尤其不好 ，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质，或消费大量的鱼 、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南)
，一般地
，锌 、蛋 、只要做到以下3个基本原则，海带 、菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。如控制体重 ，就基本合格了 。粗细相当 &
从营养师的角度，油菜 、腌制蔬菜 、有研究发现 ，油菜 、木耳 、摄入过多的蛋白质并无益处，因而是维持人体营养的重要保障 。他们对粗粮重要性的认识不够 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心。鱼虾类、高脂肪面包 、包括深绿色的 、长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。不论午餐还是晚餐 ，鱼虾、粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，蛋清 、奶和大豆制品 。咸菜 、或加了糖，要选择高蛋白低脂肪的食物，很多人做不到这一点 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择。但粗粮的比例应该是多少 ，大豆制品等提供蛋白质。最后是菌类和藻类 ，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，坚果类食物等提供蛋白质。何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。铁 、油麦菜 、主食粗细搭配的理念也深八人心 ，加餐则可选用奶类 、大豆制品等 。但蔬菜正确食用 、大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、再次要多选十字花科蔬菜，