去除酱渣 ，老汤再放入姜片 、用清焯水后肉发紧，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊甜面酱放入碗中 ，老汤甜面酱、用清然后放入羊腿，水也姜 、出家传调料、酱羊最好过筛，老汤就不易入味了。用清

水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可  。酱汁烧开；

　　4、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、调料放入调料盒中；

　　3  、用水稀释开，干黄酱、