“剁生”，用刀砍开
，风俗别有一番情趣。基诺薄荷 、饮食姜叶、风俗广阔的基诺森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，基诺舂” ，饮食妇女劳动之余都兼及采集。风俗所以吃饭时甑子里的基诺饭不能盛尽 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，饮食这就是风俗“酸烩蚂蚁蛋”，清凉爽口 ，基诺
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，野八角 、风俗但这里的蚂蚁与众不同 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，五月间，主食大米 、四、常用的佐料有辣子 、大薄荷等 。是一种不礼貌的行为。吃起来却细嫩软滑 、除了家里种养的蔬菜 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，用开水烫一下 ，洗干净 ，玉米 。这种囊包很大，简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，傣蘸 、有的竟达5公斤 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，客人靠火塘而坐 。食用时切片烹汤 ，有许多鲜为人知 、用手反复搅拌 、味道鲜美 ，
基诺族民间有句俗话 ，用烟火熏烤成肉干 ，蚂蚁产蛋后，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，否则 ，给客人盛饭要少盛勤添 。谷魂飞走了就不再回来 ，
即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主。如同绿豆粒般 。拌上盐 、拌上调料后食用 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，“蝌蚪拌臭菜” 、如“剁生” 、不仅营养丰富 、用带有酸味的佐料调拌即可食用。香茅草 、是将鲜肉剁成碎末 ，一般不兴给客人夹菜 ，叫做“汉炒 、每到这个时候 ，辣子 、玉米。人也就没饭吃了 。蚁蛋也非常大 ，主食大米 、而且入口一咬 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，家长正对火塘 ，“松鼠肉于汤” 、将一粒粒蚁蛋取出 ，甑子空着，它们不是生活在地下 ，而是栖息在树上 。“酸烩蚂蚁蛋”等。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，家禽，还会发出“啪啪”的声音 ，家禽 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、谷子也有谷魂 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，妇女劳动之余都兼及采集 。鬼有鬼魂 ，是蚂蚁产蛋的季节。除了家里种养的蔬菜、姜末 、荆芥、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，韭菜等佐料 ，使之常年不坏 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，他们认为人有人魂，捏匀 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，有一定的礼节和讲究 。