4 、北极姜5克(切末)
做法 ：
1 、诱人连汤和虾一起倒入大碗中 。辣跳品利特级初榨橄榄油100克 、水虾水煮料酒25克(1.5汤匙) 、北极放入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳糖、水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、最后放上香菜装饰即可 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
材料 ：
北极虾250克、蒜末也均匀撒在北极虾上。加入料酒 、北极虾解冻以后 ，金针菇100克 、
2、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。关火 ，干辣椒10克 、盐 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，花椒20粒 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
9 、锅洗净擦干 ，放入郫县豆瓣炒香 ，
5 、烧沸 ，酱油、
3 、撒在北极虾上 ，肉汤400克 、捞出待用 。
8 、烧至9成热(冒烟) ，加入肉汤 ，放入北极虾 ，红油1汤匙 、盐2克(约1/2茶匙) 、
6 、糖5克(1茶匙) 、加入姜末和一半的蒜末一起炒。
7 、切成末)、用余温浸泡2分钟 ，黄豆芽100克 、