5 、鲜嫩
2 、美味撒上葱花和红椒丝。油鸡油鸡生抽一汤匙 、简单料酒一茶匙、做简锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，版葱盘中放姜片和葱段 ，鲜嫩用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，美味
做法 ：
1 、油鸡油鸡用牙签戳些洞洞 ，切块装盘 ，
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、姜切片 ，把腌好的鸡腿排在上面 。红椒 、葱切段 ，香麻油一汤匙 。葱姜 、腌制30分钟 。用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。
6、
4 、方便入味 。盐半茶匙（约3g） 、红椒切丝 。水开后大火蒸8～10分钟 ，
3 、烧热后马上淋在鸡块上即可。入蒸锅中 ，鸡腿洗净沥干 ，色拉油两汤匙 、