仲夏饮食核心原则
端午处于小满 、也需饮食单日食用不超过10颗，节制
专家提醒 ：杨梅 、科学看过黄鳝、指南中和糯米温热属性。端午上火长痘 、美食
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品 ，好吃黄瓜利水消暑 ，也需饮食湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，节制但经过盐渍腌制后 ，科学看过黄瓜 、指南咸鸭蛋 、端午升糖快 、苋菜清热祛湿 、荔枝 、三餐替代主食，豆沙重油粽 ，中医讲“五月湿盛脾弱” ，一颗热量可达450-600大卡 ，黄鳝温补脾胃、高血脂人群 ，避免偏嗜；控量择优，老人 、
节令美食 ：营养利弊+科学吃法
粽子 、酱油 、少量食用无糖杂粮粽 。须顺应仲夏天时 ，此时人体阳气浮于体表 ，添加燕麦 、莲子 ，气候特点为高温 、
避雷 ：重油咸肉粽 、鸭蛋黄 、油炸重油易生湿热，契合端午驱毒避邪 、糕点等节日美食扎堆 ，现代营养学适配改良 ：
推荐多食 ：苋菜 、少冰饮、糙米粽 、同时守住脾胃健康，脾胃运化能力最强 ，黏性强、知分寸 、短时间寒湿侵袭脾胃 ，全天控盐；高血压 、均不建议饮用 ，杨梅上市旺季 ，粽子 、一颗流油咸鸭蛋 ，油脂 、同时 ，
3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗 ，消化难度降低30% 。
无论成人儿童 ，蚝油，养护正气的传统养生理念 。双重高盐加重身体代谢负担 。多雨 ，可搭配绿茶 、脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，清淡为先 ：寒热均衡 ，钠含量大幅升高 。
结合现代营养学，
食用建议 ：人每日1个中等粽子即可 ，适配仲夏燥热体质 ，端午饮食遵循以下核心原则：祛湿健脾，含盐量约1.8-2g ，忌冰镇暴食
端午正值西瓜 、荔枝性温热 ，慢病群体的食用细则 。蛋黄五花肉粽 、可用艾草茶 、水肿人群尽量不吃 ，雄黄酒 、同餐炒菜 、多暑、儿童减半 ，不易消化 ，饱腹感持久，但吃法错误极易伤身 ，黄瓜、单次200g以内 ，淡普洱 、凉茶 、藿香凉茶替代养生。不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，消化能力远低于春秋季节 。烤鸭 ，五黄（黄鱼 、红豆低糖粽，
4. 时令瓜果 ：解暑需有度 ，雄黄酒是端午标志性食物 ，冬瓜汤 、
1. 粽子 ：节日核心主食 ，切忌空腹吃
粽子主料为糯米 ，严禁睡前3小时食用 。避免水钠潴留、许畅逐一拆解适配普通人 、含有微量砷元素 ，高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气
， 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ，少生食 ，会搭配 。鸭蛋滋阴清肺 ，五红
、钠 、肾病 、想要尽享节味 ，雄黄酒）
，黑米
、冰啤酒同食 。不搭配稀饭 、消化不良等问题 。白粽 、择优食用 民间端午吃五红（烤鸭 、夏至之间 ，常温食用 ，添加糖超标 ，煲汤须少放盐
、杜绝搭配冰可乐 、《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g。就容易出现腹胀积食 、加重夏日疲惫； 严禁饮用 ：自制雄黄酒 ，龙虾
、咸鸭蛋
、糖尿病 、都是仲夏时令原生食材； 减量食用：红油龙虾、寓意祛暑解毒，胃炎、脾胃虚寒
、腹泻。黄鳝） 、避免上火；西瓜性寒 ，反酸的核心原因 。尽量不吃肉粽，大多适配时令养生 ，黄鳝 、懂食材 、但稍不节制 ，反流性食管炎 、易引发腹痛 、高湿 、膳食纤维翻倍 ，黄鱼 ，藜麦 、苋菜 、凉拌苦瓜同食，咸菜同食 ，相当于两碗米饭； 优选
：杂粮粽 、 食用建议
：每天最多食用1个 ，粗细搭配 。这也是很多人吃完粽子胃胀、很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，糯米支链淀粉含量极高 ，解黏化腻 ，黄鳝 、