用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。分钟蟹味菇、易快鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、手菜蔬鸟小山笋、春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分，捞出后立刻过冷水，分钟

易快

　　5、手菜蔬鸟

　　食材：豌豆苗 、春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可 。锅中加入适量冷水 ，分钟

　　2 、易快豌豆苗轻焯一下，手菜蔬鸟

　　3 、春季巢小山笋、版鲜准备好各种食材 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　4 、鹌鹑蛋加盐煮熟。切丝、香油

　　做法 ：

　　1 、

　　6 、所有食材放入大碗中加入盐、烧开后将蟹味菇  、切小段。香油调匀 。