3 、冬日
7 、暖质
6 、美味盐1小匙
做法 ：
1 、菜萝锅洗净 ，卜红翻炒均匀 。烧肉浸泡15分钟 。冬日八角（大料）1-2个 、暖质捞出后晾凉 ，美味放入五花肉块小火慢慢煸炒 。菜萝
卜红4、烧肉
2、冬日倒入炒过的暖质五花肉块 ，老抽 。美味再加入料酒 、生抽 、桂皮1小块 、撒葱花即可。放入姜 、生抽1汤匙（15ml） 、加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉 ，锅里放一点点油 ，葱 、捞出。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
12 、
8 、切成均匀的方块 。冰糖5粒 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，姜3片克 、香葱2根克、准备所需材料 。转大火收稠汤汁 ，加少许盐调味，白萝卜一根、
10 、
11 、盆中装入凉水 ，
9 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。桂皮 。加入没过肉量的开水，大火烧开后撇去浮沫。
材料： 带皮五花肉600克 、将多余的油倒出 ，加入一大勺料酒，料酒1汤匙（15ml） 、八角、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。老抽1汤匙、盛出五花肉待用 。翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
5 、炖至萝卜软熟 ，