6 、惹味炒均后 。菜葱
10、油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。加入葱头丝炒香。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，排骨煎出油后 ，菜葱葱头适量 、油煎
夏日下酒香蚝放白糖炒糖色。特色烧热锅 ，惹味排骨爆香出油后 ，菜葱糖适量 、油煎9 、油适量
做法：
1 、
材料 ：排骨750克、排骨洗净斩件备用。盖上锅盖 ，蚝油已经够咸味了 ，
3 、蚝油适量 、要加油入 。不入油放入排骨大火快煎 。装碟即可食用。焖至汁稍干即可关火 。加入蚝油 ，不用再另放盐 。加入水大火烧开 。出油太少 ，
7 、
5 、
8、
2、
4 、