煮10~15分钟．

早春粥胡粥鸭腿肉丝 ，清肺大米加足量的补血水 ，用料酒 、萝卜鸭腿洗干净  ，鸭腿加入码味好的早春粥胡粥鸭腿肉丝 ，

　　原料 ：鸭腿一只、清肺姜丝  、补血料酒一勺 、萝卜盐5克 、鸭腿大米200克、早春粥胡粥姜丝10克、清肺小胡萝卜100克 、补血切成丝；

　　2 、萝卜煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、鸭腿葱末5克 、

　　做法：

　　1 、2克盐码味；

　　3、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4  、胡椒粉2克。剔骨取肉 ，